天麻,又名赤箭、独摇芝、离母等。天麻是兰科天麻属多年生草本植物。是一种名贵的保健药材。天麻润而不燥,其根茎可入药,天麻素和天麻多糖是其中的主要活性成分。天麻用于防病治病、养生保健已有两千多年的历史,据东汉时期的《神农本草经》记载:“赤箭味辛温,主杀鬼精物、盅毒恶气。久服益气力,长阴肥健,轻身增年”,被列为草部上品。《本草纲目》对天麻的功效做了系统的慨述:“天麻辛,温,无毒。杀鬼精物,蛊毒恶气。久服益气力,长阴肥健,轻身增年。……助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍。服食无忌”。治风虚眩晕头痛。二十世纪后期以来,人们对天麻有了更多更深的研究,据相关文献记载,天麻能抗惊厥、抗癫痫、抗衰老、镇静、镇痛、消炎、提高免疫,具有促智、安神、健脑、明目、养颜、益寿、改善睡眠质量等特殊功效,是现代人药用和保健不可或缺的上等珍品。
天麻生长
       天麻是兰科植物中比较特殊的植物,即天麻既不能以根吸收水和无机盐等养料,又无绿叶制造葡萄糖养料,必须通过共生的蜜环菌提供养分才能生长。并切在一定时期内,表现为天麻对蜜环菌的寄生;在另一时期内,则表现为蜜环菌对天麻的寄生。在生产中,必须采取一定措施,控制这种关系,方可获得高产。天麻多生于中高山区,海拔800~2200m的林下阴湿地带,尤多生长在海拔1500~1900米高山冷凉潮湿环境。在低山区由于夏季气温高,对天麻和蜜环菌等的生长均不利,而太高山地因气温过低也不适宜。
 
天麻品种
       天麻在我国普遍栽培,分布较广,在种内产生了许多变异,经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。周铉等曾根据以上特点,将天麻划分为4个类型,即原变型——红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。
       绿天麻是一种比较少见的品种,一般生长在半高山的地方,麻型比红天麻还要长,繁殖力极强,但是折干率较低。
       红天麻主要生长在低海拔地区,在海拔600-1200米得都能见到,其麻型长,产量高、折干率逊于乌天麻。
       乌天麻主要生长在海拔较高的地方。其麻型短粗,折干率较高,但是产量极低。药用价值和商品价值很高。(注:折干率是中草药常见名词,指的是干燥后与干燥前比率,干燥前所含的药材各指标仅相当于干燥药材的80%,那折干率就是80%。)
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